Welche Betriebssysteme laufen denn an pcs und server ?
Was mir auf die schnelle einfällt:
Wenns ne einfache Datensicherung per Windows Server könntest du ein Script nach der Anmeldung laufen lassen mit den XCopy Befehlen.
http://www.plogmann.net/w/2/54/ oder einfach mal nach Xcopy googlen.