Also am Besten ist, du borgst dir ein Buch über dieses Thema in einer Universitätsbibliothek aus und arbeitest die relevanten Kapitel durch.
Alternativ dazu kannst du über Wikipedia ebenfalls einiges recherchieren.
Elektrochemie kannst du allerdings nicht nur auf Galvanik reduzieren, da gibt es ein sehr großes Spektrum an Dingen, die unter diesem Begriff angewandt werden. Natürlich ist Galvanik eine der ökonomisch gesehen bedeutenderen Techniken in diesem Bereich.
@RandomUserTitle:
warum sollte man chemische Fragen in einem Biologieforum stellen? Es etliche Chemie-Foren wie zB
http://www.chemieonline.de/