Soweit ich weiß gibts eigentlich kein Programm, dass das 100 % möglich macht, weil gewisse Frequenzbereiche sowohl für Instrumental als auch für Vocals vorhanden sind, also es nicht möglich ist einfach irgendwelche Frequenzen rauszufiltern um eine Acapella zu bekommen!
Allerdings ist es möglich, sofern man eine Original + Instrumentalversion hat, diese beiden übereinanderzulegen u dadurch die Vocs herauszufiltern! Ist zwar auch nicht 100%ig genau, aber immerhin besser als nix!
Empfehlen kann ich dir allerdings sg Acapella Vinyls u Mp3s, einfach mal danach googeln!