Ich arbeite im Cubase bzw. Logic auch meist mit Wave Spuren.
Kompliziertes Beat Slicing (Jungle, Breakcore) ist auf die Art und Weise jedoch äußerst kompliziert.
Dafür ist am Besten ein Tracker ala Renoise geeignet (meiner Meinung nach).
Das Handling ist zwar etwas gewöhnungsbedürftig, dafür kann man, kennt man sich mal damit aus, die verücktesten Beats cutten (siehe zB. Venetian Snares)
Solche Beats werden aus einem Loop (Amen) gecuttet