ich möchte dir auch joomla empfehlen.
das ist aber kein webseitengenerator sondern ein conent management system. das heißt du baust dir einmal dein system zusammen (wirklich ein kinderspiel mit den anleitungen), passt es deinen wünschen an (design etc), und dann generierst du per mausklich neue seiten und inhalte
einmal eingearbeitet gibts denk ich keine einfachere und schnellere lösung eine website mit anspruchsvolleren funktionen zu verwalten (also booking anfrage via datenbank (net nur per mail), benutzerregistrierung etc...
lg
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